Le retour des meules

Une meule à grains est un objet technique, traditionnelement en pierre, qui permet le broyage, la trituration, le concassage, ou plus spécifiquement la mouture de diverses substances;
Selon les lieux et les époques, la meule de pierre fut utilisée pour la mouture « sèche » : dans la fabrication de la farine, du sucre oud es épices. Souvent qualifiée de « plus vieilles des industries », l’utilisation de la meule de pierre est indissociable de l’histoire humaine. Intégrée depuis la fin du paléolithique à des processus alimentaires, son usage est resté constant jusqu’à la fin du XIXe siècle, ou elle fut progressivement remplacée par des outils métalliques d’un genre nouveau. les dernières meules au moulin Bardin ont disparu après la Guerre 14-18, l’ASAMBA a souhaité en réinstaller afin de permettre aux visiteurs de voir de quelle façon la farine était produite jusqu’au début du XXe siècle.